Tento nůž jsem navrhl pro nejnáročnější úkoly při zpracování masa. Úzká, tuhá čepel vám umožní precizní práci kolem kostí, chrupavek a šlach, aniž byste plýtvali surovinou. Je to nástroj pro řezníky, lovce i domácí nadšence, kteří chtějí mít zpracování masa plně pod kontrolou.
Technické specifikace:
Ruční výroba v ČR: Od prvního řezu do oceli až po finální ošetření držadla voskem .
Materiál čepele: Korozivzdorná legovaná ocel AK5MO
Tvrdost: 58-59HRC
Vlastnosti čepele: Tuhá s jemným výbrusem
Materiál rukojeti: Ořech napuštěný tungovým olejem a včelím voskem
Rozměry nože:
Konstrukce: Full-tang (ocel prochází celou rukojetí pro maximální pevnost a odolnost)
